Дефицит витамина А

Дефицит витамина А

Витамины - это группа веществ, необходимых организму в небольших количествах для поддержания здоровья. Витамин А не может быть выработан организмом человека, поэтому он является неотъемлемой частью диеты. Витамин А важен для здоровых глаз, хорошего зрения (зрения), здоровой кожи и помогает бороться с инфекциями. Витамин А иногда называют ретинолом.

Продукты, содержащие витамин А, включают печень, молоко, яйца и рыбий жир. Другое вещество, называемое бета-каротином (которое содержится в зеленых листовых и оранжево-желтых овощах и фруктах), также может быть преобразовано вашим организмом в витамин А.

Легкие формы дефицита витамина А обычно можно лечить без каких-либо долгосрочных проблем. Дефицит витамина А гораздо чаще встречается в странах с низким уровнем дохода, где он часто бывает очень серьезным и может привести к потере зрения и даже смерти.

Дефицит витамина А

  • Что такое дефицит витамина А?
  • Какие симптомы вызваны дефицитом витамина А?
  • Каковы причины дефицита витамина А?
  • Вам нужны какие-либо расследования?
  • Как лечить дефицит витамина А?
  • Насколько распространен дефицит витамина А?
  • Каков результат (прогноз)?
  • Что такое витамин А?
  • Можно ли предотвратить дефицит витамина А?
  • Какие продукты содержат витамин А?
  • Сколько витамина А мне нужно?
  • Добавки и фортификации
  • Могу ли я принять слишком много витамина А?

Что такое дефицит витамина А?

Дефицит или недостаток витамина А в вашем организме происходит из-за нехватки достаточного количества витамина А в вашем рационе. Со временем недостаток витамина А означает, что у вас могут развиться проблемы со зрением и вы будете в меньшей степени способны бороться с инфекциями.

Какие симптомы вызваны дефицитом витамина А?

Легкие формы дефицита витамина А могут не вызывать никаких симптомов. Тем не менее, дефицит витамина А может вызвать усталость (усталость).

Как легкие, так и тяжелые формы витамина А могут вызывать повышенный риск:

  • Инфекции, в том числе инфекции горла и грудной клетки, а также гастроэнтерит.
  • Задержка роста и развития костей у детей и подростков.
  • Бесплодие.
  • Выкидыш.

Более серьезные формы дефицита витамина А могут также вызывать:

Проблемы со зрением и зрением

  • Плохое зрение в темноте (ночная слепота).
  • Истончение и изъязвление роговицы на поверхности глаз (кератомаляция).
  • Сухость конъюнктивы и роговицы на поверхности глаза (ксерофтальмия).
  • Овальные, треугольные или неправильные пенистые пятна на белке глаз (так называемые пятна Бито).
  • Перфорация роговицы.
  • Серьезные нарушения зрения (из-за повреждения сетчатки) в задней части глаза.

Проблемы с кожей и волосами

  • Сухая кожа
  • Сухие волосы
  • Зуд (зуд)

Каковы причины дефицита витамина А?

Дефицит витамина А может быть вызван длительным неадекватным потреблением витамина А. Это особенно важно, когда рис является основной пищей в вашем рационе (рис не содержит каротина).

Дефицит витамина А также может возникнуть, когда ваш организм не может использовать витамин А в своем рационе. Это может произойти при различных заболеваниях, в том числе:

  • Глютеновая болезнь.
  • Болезнь Крона.
  • Giardiasis - инфекция кишечника (кишечника).
  • Кистозный фиброз.
  • Заболевания, поражающие поджелудочную железу.
  • Цирроз печени.
  • Обструкция потока желчи из печени и желчного пузыря в кишечник.

Вам нужны какие-либо расследования?

Если ваш врач подозревает, что у вас может быть дефицит витамина А, вам нужно будет сдать анализ крови, чтобы:

  • Подтвердите, есть ли у вас дефицит витамина А.
  • Проверьте, есть ли у вас какие-либо другие состояния, такие как анемия.

Другие исследования будут включать в себя тесты зрения, особенно то, как ваше зрение адаптируется к темноте.

У детей рентгеновские снимки длинных костей могут быть полезны для оценки роста костей, что может замедлить дефицит витамина А.

Как лечить дефицит витамина А?

Лечение легких форм дефицита витамина А включает употребление продуктов, богатых витамином А - например, печени, говядины, жирной рыбы, курицы, яиц, обогащенного молока, моркови, манго, сладкого картофеля и листовых зеленых овощей.

Для более серьезных форм дефицита витамина А, вызывающих симптомы, лечение включает ежедневный прием пероральных добавок витамина А.

Насколько распространен дефицит витамина А?

Дефицит витамина А необычен в странах с высоким уровнем дохода. Тем не менее, это очень часто встречается в странах с низким уровнем дохода, где он часто развивается из-за кишечных инфекций и червей, а также белково-энергетического недоедания.

Дефицит витамина А является основной причиной предотвратимой слепоты у детей во всем мире. Это самый распространенный недостаток питания в мире.

Повышенный риск дефицита витамина А возникает в:

  • Люди с заболеваниями, влияющими на то, как пища всасывается из кишечника (кишечника) в организм.
  • Люди, которые перенесли операцию по снижению веса.
  • Люди, которые придерживаются строгой веганской диеты.
  • Длительное чрезмерное употребление алкоголя (алкоголизм).
  • Другие формы заболеваний печени, так как витамин А накапливается в печени.
  • Малыши и дошкольники, живущие в бедности.
  • Последние иммигранты или беженцы из стран с низким уровнем дохода.

Наиболее легко усваиваемая форма витамина А является жирорастворимой и усваивается по мере того, как жир расщепляется в тонкой кишке, поэтому люди, которые сидят на диете с чрезвычайно низким содержанием жира или принимают лекарства для уменьшения всасывания жира, такие как орлистат, может быть в опасности дефицита витамина А.

Каков результат (прогноз)?

Результат очень хороший, если у вас легкая форма дефицита витамина А без каких-либо симптомов. Однако более тяжелые формы могут привести к постоянной потере зрения, если лечение с добавками витамина А не принимается на ранней стадии. Если у вас ранние легкие проблемы со зрением, лечение может привести к полному выздоровлению без какой-либо постоянной потери зрения.

Серьезный дефицит витамина А с тяжелым генерализованным недоеданием в странах с низким уровнем дохода часто приводит к смерти.

Что такое витамин А?

Витамины - это группа веществ, необходимых организму в небольших количествах для поддержания здоровья. Большинство витаминов, включая витамин А, не могут быть получены организмом человека, поэтому они являются неотъемлемой частью вашей диеты. Витамин А иногда называют ретинолом.

Можно ли предотвратить дефицит витамина А?

Регулярное употребление продуктов, богатых витамином А, как правило, предотвращает дефицит витамина А, если у вас нет каких-либо долгосрочных состояний, не позволяющих вашему организму использовать витамин А в своем рационе. Печень, говядина, курица, жирная рыба, яйца, цельное молоко, обогащенное молоко, морковь, манго, оранжевые фрукты, сладкий картофель, шпинат, капуста и другие зеленые овощи входят в число продуктов, богатых витамином А.

Рекомендуется есть не менее пяти порций фруктов и овощей в день.

Различные продукты, такие как сухие завтраки, выпечка, хлеб, крекеры и зерновые батончики, часто обогащаются витамином А.

Для людей с повышенным риском, особенно детей младшего возраста, добавки витамина А могут снизить риск появления симптомов, потери зрения и риска смерти.

Какие продукты содержат витамин А?

Существует две основные группы источников витамина А. Первая - это сам витамин А, или ретинол. Это содержится в продуктах животного происхождения, особенно в печени, рыбе и сыре.

печень является самым богатым источником витамина А. Одна порция печени содержит больше, чем рекомендуемое минимальное потребление витамина А в течение недели. По этой причине не стоит есть печень чаще, чем раз в неделю, так как передозировка витамина А может быть столь же опасной, как и недостаточное потребление.

Жирная рыба такие как скумбрия, сельдь, лосось и тунец также богаты витамином А. Тунец является самым высоким, примерно в три раза больше витамина А на 100 г, чем другая рыба. В моллюсках также содержится витамин А. Масло печени трески содержит довольно много витамина А, поэтому вы должны знать об этом, если вы принимаете его в качестве пищевой добавки, чтобы у вас не было слишком много витамина А.

Молочные продукты являются хорошим источником витамина А. Поскольку витамин А является жирорастворимым витамином, его количество в обезжиренном молоке намного ниже, чем в цельном сливочном молоке. В некоторых странах молоко обогащено по закону витаминами, включая витамин А, но в настоящее время в Великобритании это не так. Твердый сыр, такой как чеддер, имеет более высокий уровень витамина А, чем мягкие сыры.

Яйца также содержат довольно высокий уровень витамина А.

Другое вещество называется бета-каротин также может быть преобразован вашим организмом в витамин А. Бета-каротин содержится во фруктах и ​​овощах. Однако вам нужно съесть гораздо больше этих источников, чтобы получить необходимый вам витамин А, чем животным.

Оранжевые овощи имеют самый высокий уровень бета-каротина: сладкий картофель, тыква, морковь и тыква. Другие цветные овощи, такие как красный перец, содержат немало. В зеленых листовых овощах, таких как шпинат, зелень и салат, также содержится довольно много, хотя организму труднее использовать каротин из этих источников. Организм может использовать витамин А в приготовленных или обработанных овощах легче, чем в сырых.

Фрукты с высоким уровнем каротина также обычно оранжевого цвета: спелое манго, папайя, дыня канталупы и абрикосы, сушеные или свежие.

Витамин А наиболее легко усваивается жировыми частицами в кишечнике (кишечнике), поэтому убедитесь, что в вашей еде есть жир - например, небольшое количество масла в салате - поможет вам использовать бета-каротин.

В целом, здоровая сбалансированная диета обеспечит витамин А, который вам нужен.

Сколько витамина А мне нужно?

Рекомендуемое суточное количество витамина А для взрослых составляет 0,7 мг для мужчин и 0,6 мг для женщин. Здоровой диете, включающей некоторые из перечисленных выше продуктов, достаточно для здоровых взрослых. Поэтому в противном случае здоровые взрослые не должны принимать добавки витамина А.

Беременным женщинам нужно есть немного больше, а кормящим женщинам нужно около 1,3 мг в день. Грудное молоко обеспечивает весь витамин А, в котором нуждаются молодые дети.

Любой избыток витамина А может храниться организмом. Поэтому вам не нужно есть рекомендуемое количество витамина А каждый день.

Добавки и фортификации

Многие люди принимают поливитамины, которые будут содержать рекомендуемое суточное количество витамина А. В странах с более высоким уровнем дохода большинству людей нет необходимости дополнять витамин А, который доступен в сбалансированной диете, но принимать это небольшое количество в день вряд ли причинить вред

Витамин А включен в витамины Healthy Start для детей, которые доступны для некоторых детей в Великобритании.

Некоторые продукты обогащены витамином А. Это означает, что дополнительный витамин А добавляется к ним в процессе производства. Эти продукты включают сухое обезжиренное сухое молоко, сухие завтраки и твердые пасты, такие как маргарин. В Великобритании это укрепление является добровольным, но в некоторых странах это юридическое требование.

Для чего используется витамин А?

Витамин А важен для здорового роста и развития.

Он используется в иммунной системе, чтобы помочь вам бороться с инфекциями.

Это также важно для глаз, где он используется для производства химических веществ, необходимых для цветного зрения, а также для зрения при слабом освещении. Это также важно для поддержания здоровья структур в передней части глаза.

Витамин А важен для беременных женщин, так как он необходим для развития мозга, конечностей, сердца, глаз и ушей ребенка. Дефицит витамина А у беременных чаще встречается на более поздних сроках беременности, когда потребность растущего ребенка в витамине А наиболее высока, что может вызвать ночную слепоту и повысить риск смерти. Тем не менее, слишком много витамина А во время беременности может вызвать врожденные дефекты.

Могу ли я принять слишком много витамина А?

Если вы регулярно принимаете более 1,5 мг витамина А в день, у вас могут возникнуть проблемы из-за высокого уровня витамина А.

Кратковременное отравление витамином А (например, 150 мг сразу) может вызвать тошноту и рвоту, головную боль и некоторые нервные проблемы (неврологические).

Очень высокое потребление витамина А в течение длительного периода времени может вызвать такие проблемы, как грубая кожа, сухие волосы и увеличение печени. В долгосрочной перспективе это может ослабить кости, увеличивая риск переломов.

Высокий уровень витамина А у беременных может также привести к развитию врожденных дефектов у неродившегося ребенка. Поэтому женщинам, которые (или могут забеременеть), рекомендуется не принимать никаких добавок с витамином А. Женщины, которые (или могут стать) беременными, также не должны есть печень или продукты, содержащие печень, такие как паштет или печеночная колбаса, из-за высокого уровня витамина А в печени. Считается, что риск является самым высоким в первые несколько недель беременности.

Считаете ли вы эту информацию полезной? да нет

Спасибо, мы только что отправили электронное письмо с опросом, чтобы подтвердить ваши предпочтения.

Дальнейшее чтение и ссылки

  • Дефицит витамина А; Всемирная организация здоровья

  • Соммер А, Вьяс К.С.; Глобальный клинический взгляд на витамин А и каротиноиды. Am J Clin Nutr. 2012 Nov96 (5): 1204S-6S. doi: 10.3945 / ajcn.112.034868. Epub 2012 10 октября.

  • Имдад А., Майо-Уилсон Е., Герцер К. и др.; Добавка витамина А для профилактики заболеваемости и смертности у детей от шести месяцев до пяти лет. Кокрановская база данных Syst Rev. 2017, март 113: CD008524. doi: 10.1002 / 14651858.CD008524.pub3.

  • Ахтар С., Ахмед А., Рандхава М.А. и др.; Распространенность дефицита витамина А в Южной Азии: причины, результаты и возможные способы устранения. J Health Popul Nutr. 2013 Dec 31 (4): 413-23.

  • Iannotti LL, Trehan I, Manary MJ; Обзор безопасности и эффективности добавок витамина А в лечении детей с тяжелой острой недостаточностью питания. Nutr J. 2013 Sep 1212: 125. doi: 10.1186 / 1475-2891-12-125.

Планирование забеременеть

Никардипин в капсулах Карден